2014年10月29日星期三

Pre-school Education Expo 2014 Exhibition

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华德福教育:很難的功課,卻很值得!

转载:https://www.facebook.com/waldorfsecjb
http://baike.baidu.com/view/1313685.htm
0-7歲 媽媽要用乙太體去滋養孩子成長物質體
良好的乙太體代表重複緩慢的節奏呼吸及規律生活
在家生活最為先
照顧十二感官四個初階感官
陪伴吃喝拉撒睡
不用約束教導
而用媽媽的生命力
示範孩子的行住坐臥行動
善的階段
7-14歲媽媽用星芒體滋養孩子的乙太體
溫柔堅定不亂發脾氣
堅守界線說話算話
穩穩地當孩子的依靠
清楚的界限
讓孩子享受真自由
不急著教孩子讀寫算地球人類的知識
長養孩子的情感
陪伴孩子的心
讓孩子用身體雙手去經驗真實生活
養出孩子的生活態度及做事能力
願意親身參與各種藝術活動或體力勞動
而非走著坐著欣賞別人的藝術表演或只是觀看者
這一個階段是屬於孩子自己的經驗參與
事關孩子情感的培養
親子關係在談情不在說教
不是腦力的鍛鍊喔
好好經驗十二感官中階段四個感官
美的階段
14-21歲
恭喜大家
可以大開門戶
用力學習
讀寫算五花八門的競爭能力
送補習班
一切操兵演練
請放心
不會太遲
孩子經過前14年的另類教養
14歲以後
有健康的物質體,豐沛的情感做基礎
接下來經歷科學知識的吸收學習
正好滿足這個階段孩子的各種求知興趣
開發十二感官高階階段四個感官
真的階段
如果前十四年有耐住性子
不急著開花結果
用心養成與自然同調的作息
簡單天然的飲食
健康的物質體承載著美麗的乙太體
同理心與反感心可以運用得當
重視當下的反應誠實面對自己的感受
生命價值的靈感源源不斷
已經具備正好的生活態度與做事方法
14歲以後
開始大步前進
快樂地學習
絕對不要輸在起跑點
弄壞物質體
搞壞親子關係
可以想像再高的學歷要是缺乏善與美的基礎
會是甚麼樣貌嗎?
媽媽們
可以承得住氣嗎
不要被課業所左右
7-14歲要帶孩子的心
多在一起工作談心做事
重視精神性的活動
少一些物質的享樂給予
認真過每一天
感受真正的快樂與滿足
至此
相信我們的孩子一定頂天立地
有自己獨立的思考能力
另有一番另類作為
實踐自己活著為人的真實價值
建議媽媽們先研究清楚十二感官
然後了解孩子各階段的發展重點
我們就已經走在華德福教育軌道上囉
祝福每一個孩子與媽媽

2014年10月11日星期六

浓蘑菇汤
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芝士蛋捲
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【平底鍋做點心】無奶油版香蕉牛奶餅乾
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无面粉金瓜
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苹果软软饼
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南瓜蔓越梅干蒸糕
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台湾辅食
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牛奶鸡蛋饼
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10分钟杯子蛋糕
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高丽菜 能提高人体免疫力,预防感冒,增进食欲,促进消化预防便秘
经常食用地瓜叶有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
三文魚,馬餃魚,午魚,黑昌,石斑,白鲳,马友鱼 -鱼粥,2片姜,1粒蕃茄 -魚肉蒸的時候可以加ㄧ些洋蔥,去腥味哦 -马鲛鱼肉质结实,味美刺少,胆醇含量低,富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素,具有益智、提神疗效。隔夜马鲛鱼不适宜食用,以免中毒。
香菇切細丁先乾鍋煸香後再加肉末下去炒。。不用半滴油也很香喔
把蕃茄磨菇蒸熟,蕃茄去皮,所有東西放 blender blend 成酱,加在煮好的 pasta 上。也可以加煮熟的肉類一起blend, 味道非常好 可以加南瓜泥,胡萝卜泥,青菜泥,肉泥和cheese汁给宝宝吃… cheese我是一岁后才给宝宝,因为怕有盐…
材料: 西洋菜一小撮, 干贝两粒, 排骨一小碗, 红枣5粒。 把把全部材料放进电子锅加1.5大汤碗热水去褒熬4个小时。褒好了就把材料拿出来备用。汤水用来煲粥。 我用别的锅子把米加入汤水放在煤气炉煲半个小时。然后再把之前的排骨挑选肉后,加菜与干贝,放进粥内就可吃了。 (* 排骨在汤内也许会有些碎骨,记得要用网隔渣。)
我的个人经验是宝宝副食初期一天一餐午餐和两餐水果,一直到十个月我才加多一餐晚餐。医生建议你的一天多餐,每一餐的分量应该是很少,宝宝才能一天多餐,毕竟一岁前奶还是主食。我的是全母乳宝宝,加上我本身是职业妈咪,初期能让宝宝一天一次午餐和两餐水果,我觉得对我宝宝已经很足够,也达到了开始副食的目的。肉类一般上是建议八个月后才给的。宝宝对某些食物不喜欢(不是敏感个案),还是继续让宝宝试三天,在这三天里尽量找出原因,如会不会是太粗,宝宝吞不到等,或可以试试加入其他宝宝吃了没问题的食材,让味道变得更好。宝宝还是接受不到,就暂停一段日子,稍后再试。
分量其实要根据宝宝的食量而定,我是从少量慢慢增加,然后保持一定的量,几乎每一餐都吃精光的。副食初期,我是给自己做的小米糊,宝宝开始适应后,小米糊加上蔬菜泥,每餐100ML。一天两次水果各60ML当点心。我的宝宝九个月才接受粥,20ML婴儿米掺小小米,十个月后偶尔加入红扁豆,再加上最少3到4种的蔬菜或肉类等。那时候我才加多一餐晚餐。
药材店可以找到普通的咯,有机的应该要去比较大型那种店找机会比较大。你可以试试在宝宝粥里加一瓣蒜头一起煮,蒜头可以抗感冒,提高免疫力及杀菌。宝宝可以吃这些香料后,我偶尔都会加蒜头大葱等在宝宝的粥,不知是巧合还是什么,宝宝的抵抗力比之前好很多,伤风感冒都离得远远的。
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http://icook.tw/recipes/70717 蒸蛋可以把水果泥铺在上层
https://icook.tw/recipes/70361 只要兩顆蛋+一根香蕉的簡單鬆餅!
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玉蜀黍粉要脆就放多(2汤匙) 牛奶粉和牛油和糖粉放多就甜和味道重
粘过后放30分钟后才弄条状
170度热先(杀菌)一下子就好…